wtorek, 27 czerwca 2017

Na bóle żołądka sok jagodowy na spirytusie


Na bóle żołądka sok jagodowy na spirytusie






Składniki :
1,5 l jagód
1 kg cukru
0,5 l spirytusu
1 l wody przegotowanej
Przygotowanie :
Jagody przebrać, umyć, osączyć na sicie.
Przełożyć jagody do dużego słoika, zasypać cukrem, odstawić na 3 tygodnie.
Po tym czasie, odcedzić sok, wstawić do lodówki, a jagody zalać spirytusem i wodą przegotowaną, ostudzoną, odstawić na 3 dni.
Odlać, przecedzić i wymieszać z sokiem jagodowym.
Przelać do butelek lub karawki, pić 2 łyżki dziennie.


Bób z boczkiem


                                                               Bób z boczkiem





Za bobem nigdy nie przepadałam, mąż wręcz odwrotnie bardzo go uwielbiał.
Gdy u koleżanki zjadłam go z boczkiem i czosnkiem, to tak mi posmakował, że teraz  gości bardzo często w naszej kuchni.

Składniki :
400 g bobu
150 g boczku wędzonego
sól
pieprz
olej
czosnek 1 ząbek
Przygotowanie :
Do wrzącej i osolonej wody, wrzucić bób, gotować kilka minut do miękkości.
Następnie odcedzić, przelać zimną wodą, osączyć na sicie.
Boczek pokroić w słupki, przesmażyć z obranym i pokrojonym czosnkiem na oleju.
Do boczku wrzucić obrany  z łupinek bób, dodać przyprawę, wymieszać.
Podawać gorący.
Smacznego !

wtorek, 13 czerwca 2017

Wiśniowe serniczki

                                                     Wiśniowe serniczki







Przygotowałam na deser wiśniowe serniczki, które są bardzo smaczne i efektowne.
Urocze i smaczne salaterki czekoladowe, otrzymałam od firmy Cukieteria.pl
Składniki :
ser biały - 250 g
bita śmietana - 1 opak
galaretka wiśniowa - 1 opak
śmietana kremówka - 125ml
woda - 0,5 szkl
czekoladowe salaterki
Przygotowanie :
Galaretkę wsypać do szklanki, zalać gotowaną wodą, mieszając do rozpuszczenia się galaretki, odstawić do lekkiego stężenia.
Ser przełożyć do blendera, dodać śnieżkę w proszku, śmietanę kremówkę, dobrze zmiksować.
Do zmiksowanego sera dodać, lekko stężoną galaretkę, zmiksować.
Odstawić do lodówki, aby masa odpowiednio stężała.
Przełożyć masę serową do worka cukierniczego z tylką, wyciskać do czekoladowych salaterek masę w kształcie różyczek.

Pierogi z soczewicą czerwoną

Pierogi z soczewicą czerwoną










Przyznam się szczerze, że nigdy nie robiłam takich pierożków z soczewicą.
Gdy otrzymałam pyszne i zdrowe produkty, w tym czerwoną soczewicę od firmy TARGROCH, postanowiłam spróbować, no i to był strzał w dziesiątkę.
Teraz już na stałe soczewica zagości, w moim domu

Przepis został zaczerpnięty ze strony, przepisy Tesco.

Składniki:
Ciasto :
mąka - 80 g
gotowana woda - 65 ml
sól- szczypta
Farsz :
75 g czerwonej soczewicy
cebula - 1 szt
masło - 2 łyżki
bułka tarta - 2 łyżeczki
białko jajka - 1 szt
majeranek - 1 łyżeczka
sól i pieprz
Okrasa :
tłuszcz
cebula - 1 szt
Sposób przygotowania:
Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić dołeczek, wsypać szczyptę soli i dolewając po trochu gotowanej wody, mieszając czubkiem noża. 
Od razu ciepłe ciasto zagnieść, dobrze wyrobić, odstawić, przykryć ściereczką, aby nie obsychało.
Farsz: 
Soczewicę opłukać ciepłą wodą, przełożyć do garnka, zalać zimną wodą, gotować w lekko osolonej wodzie, przez 25 minut, na wolnym ogniu. 
Po tym czasie odcedź na sicie. 
Cebulę obrać, pokroić w kostkę przesmażyć na tłuszczu. 
Wszystkie składniki połączyć, wymieszać, doprawić solą i pieprzem. 
Ciasto rozwałkować, wykrawać szklanką krążki, nakładać porcję farszu, dobrze zlepiać. 
Wrzucać pierogi na osoloną wodę, gotować ok. 6 minut od wypłynięcia na powierzchnię. 
Ugotowane pierogi wybierać łyżką cedzakową, na talerze. 
Podawać polane tłuszczem z cebulką. 
Smacznego !