filet z piersi kurczaka -1 podwójny

słoik sosu słodko-kwaśnego -520 g

papryka czerwona -1 szt

kabaczek 2 grubsze plastry

ogórek kiszony -1 szt

fasola czerwona -0,5 puszki

kukurydza -0,5 puszki

sól i pieprz

przyprawa curry

tłuszcz

por -2 łyżki pokrojony w plastry

ryż -2 torebki

PRZYGOTOWANIE

Do garnka wlać wodę, osolić, zagotować.
Na gotującą się wodę wrzucić ryż,gotować na wolnym ogniu 20 minut.
Następnie filety z kurczaka pokroić w grubszą kostkę, dobrze obsypać przyprawą curry,smażyć na rozgrzanym tłuszczu kilka minut.
Paprykę umyć, wydrążyć gniazda nasienne,pokroić w paski,dodać do mięsa.
Z kabaczka i ogórka usunąć ze środka miąższ ,skórkę pokroić w paski dodać do filetów,dusić na wolnym ogniu.
Kukurydzę i fasolę czerwoną odlać,osączyć dodać do warzyw razem z sosem słodko-kwaśnym, dusić kilka minut.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Kurczaka podawać z ryżem.