czwartek, 21 grudnia 2017

Postna kapusta z grzybami

                                                           Postna kapusta z grzybami




                                              Semco oleje tłoczone na zimno


Kapusta z grzybami co roku gości na naszym stole Wigilijnym. 
Bardzo lubię taką kapustę, przygotowaną na oleju rzepakowym.




Składniki:
grzyby suszone - 2 pełne garście
kapusta kiszona - 1 kg
listki laurowe - 2 szt
ziele angielskie - 3 ziarenka
sól i pieprz
olej rzepakowy SemCo  - 4 łyżki
cebula - 1 szt
Przygotowanie:
Grzyby przełożyć do miski, zalać wodą do wymoczenia, na kilka godzin.
Z wody wyjąć grzyby łyżką cedzakową do garnka, dodać połowę wody,  w której moczyły się grzyby, gotować kilka minut.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na oleju.
Następnie do grzybów dołożyć dobrze opłukaną i odciśniętą kapustę, oraz przyprawy i cebulę, dusić na wolnym ogniu z olejem do miękkości grzybów i kapusty.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.







3 komentarze :

Jestes napisz coś bedzie mi miło :)